第一杯康普茶特调，轻轻来了

常见的康普茶，往往会发酵8-20天
酸感明显，喝起来会有点“卡嗓子”

我们试着把它调得更适口些
选了发酵度较轻的奇兰乌龙作茶底
只发酵72小时——
此时主要菌群刚好完成转化
没有发酵的“尖锐感”
只冒出浅浅的酸，风味更轻
混合黄皮的香气，轻轻入喉

第一杯康普茶特调「轻酵黄皮康普茶」
明天买一送一～

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