#台州黄岩非遗美食里还藏着物理知识点# 别小看这个圆滚滚的麦鼓头，它暗藏热力学玄机！面皮封住热气，内部形成密闭空间，受热后气压升高，整只饼鼓得像气球🎈。这正是“高压焖蒸”的物理逻辑：水汽在有限空间反复循环，馅料熟得透、香味锁得牢。黄岩非遗+基础物理，这波跨界我服了！边吃边涨知识，真香～http://t.cn/AXX4GOKu