北京普康中医
26-06-02 11:32 微博认证:北京普康中医医院官方微博

藏在家里的5种常见致癌物,你家厨房大概率就有!

第1种:发霉的筷子、菜板
木质或竹子的筷子、菜板用久了后非常容易发霉。它们发霉就会产生黄曲霉素,黄曲霉素是一级致癌物,比砒霜的毒性还大!而且黄曲霉素用开水烫不死,用洗洁精也洗不掉。
如果你使用的是木质筷子,建议3个月更换一次,菜板清洗干净后请悬挂晾干,如果发霉立即更换。

第2种:放久了的食用油
很多家庭买食用油会一下买一大桶吃很久。但食用油开盖后3个月就开始氧化,食用油氧化后会产生苯并芘、醛类等致癌物,当你炒菜的时候就会把这些致癌物吃肚子里。
食用油买小桶的就行,开封后尽量在3个月内吃完,别一买就是一大桶。

第3种:反复用的炸油
你家肯定会做一些油炸食物,炸完东西的食用油大家都舍不得扔掉,会留到下次继续用,但这样做十分危险!
反复加热的食用油会产生丙烯酰胺、多环芳烃等强致癌物,你吃它们炸过的食物相当于给致癌物都吃进肚子里了,看似节约,但实际上是在吃“毒药”。
千万别心疼那点油,炸过东西的油直接扔掉就行。

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第4种:劣质塑料餐具
外卖盒、便宜的塑料碗等很多都是用回收的塑料做的,塑料经过高温溶解后会释放出双酚A、塑化剂等有害物质,长期摄入可能会有致癌风险。
最好是用玻璃或陶瓷制品装东西,别用塑料的。

第5种:墙上的霉斑
很多人只关注吃的、用的是否致癌,但却忽略了家里的霉斑。瓷砖缝隙、衣柜后面、洗衣机黑胶圈、冰箱胶圈等都可能会有霉菌。
这些霉菌会释放霉菌孢子,长期吸入会增加患肺癌的风险。

大家可定期检查自己家里的各个角落,看是否有霉菌,如果用轻及时清理,别偷懒。

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