控糖不是不吃主食，而是会挑。邱医生给你5个清单，建议收藏保存：

【主食红榜·放心吃】

高直链淀粉（消化慢）：鹰嘴豆、芸豆、青稞、黑麦、老玉米、泰国香米。

【主食黄榜·适量吃】

燕麦、糙米、全麦、红薯、紫薯、山药、芋头。

【主食黑榜·尽量别碰】

糯米制品（粽子、年糕）、白米饭、白面条、糯玉米。

【烹饪雷区】

❌ 熬烂的白粥、炸薯条、蛋糕、土豆泥、糖醋红烧 —— 全是升糖加速器。

✅ 蒸、急火快炒、凉拌。还有一招：米饭/土豆冷藏后吃，抗性淀粉大增，升糖指数下降。

【隐藏糖陷阱】

风味酸奶、蚝油、番茄酱、无糖饼干（主料还是白面）、水果干、南瓜粥、假全麦面包……统统要警惕。

控糖不难，难在不知道。收藏这篇，吃饭前看一眼。