#向太说真正有钱人不会给小孩买名牌#永远不要被一些人所谓的观点影响，而是要想清楚到底什么样的最适合自己。比如你看下图，哈哈。

宝们可以先看完这一篇，然后我再继续讲：http://t.cn/AXX4FWN9

时至今日，我仍然对我做的第一顿饭心有余悸，牛肉是硬的，海鱼是腥的，青菜是老的，我在很长很长的时间，都是照着食谱做，都不好吃，或者说带着一股子怨气在做。

直到我想明白了一件事，就「做饭」这件事，最重要的就是用最快的时间，最有效的方法，把自己好好的喂饱，而不是试图变成某种工具，或者感动自己和他人。从那以后，我的厨艺就突飞猛进了（认识你们开始），现在不仅能吃，而且相当可以。

当我扔掉食谱，认真研究，得出以下结论：
1️⃣做饭好吃最重要的一定是：食材好、调料好、工具好，然后才是厨艺、火候等技术把握得好。
2️⃣做饭最关键的不是多好看，而是要快，我们都是普通人，没必要感动自己，搞一堆花里胡哨浪费时间，因为很多食材都准备好了，所以我现在一餐饭 2-4个菜都是控制20分钟以内（包括备菜）
3️⃣任何事堆量一定是有用的，你做的次数越多，感觉就越好，没有别的窍门，有一天突然就顿悟了。
4️⃣能自己做就自己做，尽量少在外面吃，真的不敢细想。
5️⃣我们一天只能消耗1200大卡热量，所以千万不要在吃上面省钱，买好一点，吃少一点。而不是吃很多，买很多。
6️⃣提前准备一些好的食材，随时都能做饭，比如冻起来的葱姜蒜，卤牛肉，冻土猪肉，冻蛋饺，鱼丸，牛肉丸，美龄粥这些，来不及做饭就派他们上场。
7️⃣不要每天都浪费时间在超市和菜市场，有这个时间不如好好精进自己的业务水平。正确做法是买一些好存放的，比如土豆，西红柿，淮山，冬瓜，南瓜这种可以放很久，再配合冷冻肉类，出餐很快速。http://t.cn/AXX4G5Zh