🥛奶皮子冰牛奶，给我看馋了！
搜罗了一个简单家庭自制做法

🤍准备材料
全脂牛奶1升（脂肪越高奶皮越厚）、适量细砂糖、冰块。

🩵制作步骤：
1. 热奶：牛奶倒入锅中，中小火加热至边缘冒小泡（约70-80℃）即可关火，无需完全煮沸。

2. 结皮：将热牛奶倒入宽口大碗，室温下自然静置放凉（不要盖盖子），表面就会结出一层厚厚的奶皮。

3. 组装：牛奶凉透后，加入糖搅拌融化。杯中放满冰块，倒入冰牛奶，最后将揭下的奶皮铺在表面即可。

❣️核心秘诀：一定要用配料表只有生牛乳的全脂牛奶，脂肪含量是结出完美奶皮的关键！

🤍#超厚奶皮子冰牛奶#