天气热懒得动火做饭，拿起手机点外卖，心里盘算着凉拌个菜，点些红肉就好了。

红烧猪肉？100%预制。

红烧牛肉？怎么可能比自己做的好吃？别折磨自己了。

羊肉？都是烟熏火燎的烧烤。好像华北地区只有这种做法，搜羊排全是垃圾调味料铺满。西北人民质朴的水盆羊肉是一点也没学会，我想冷鲜滩羊也没那么难运到华北吧，还是人民诉求朴实，默认羊肉必须膻，孜然和辣椒面必须加入。

有人会问回民的牛羊肉咋样？好吃我能这么犯愁吗？人心不古，肉也不古，早年间朴实无华的红黄焖早就找不到了。

看着玲琅满目的搜索结果，居然找不到想吃的红肉，市场竞争使然，经济形势所迫。

没办法自己做吧，炖煮来不及只能是羊排了。

山姆的问题是份太大，一份羊排我一人吃，大概要一周才能消灭，也不能天天吃羊排吧。

盒马虽然处处学山姆，处处不如山姆，但至少还有法切羊排的品类，份量也小，自己一顿吃完。点了一份到家一看，居然是冰冻的。怎么讲，盒马用每一次消费体验证明一件事：便宜没好货。

互联网公司做食品，就像张杰搞无土栽培，基因就带着土怎么可能无土？