你们要的卤肉饭教程 我来写一写文字版：

洋葱切丁 锅里多加点油 把洋葱丁煎焦酥 盛出来备用
一定要煎出香味 这就做好了卤肉饭的灵魂洋葱油酥！
下入五花肉煸炒出油脂
（爱吃香菇的话这一步可以加香菇丁了 我家没人爱吃 所以没放）
加入葱姜蒜八角冰糖翻炒均匀
加老抽生抽蚝油料酒调味 翻炒均匀后加入洋葱油酥
然后加入没过食材的热水（可以多加一点）
把提前煮好的剥了壳的鸡蛋也放进去一起炖
水开后转中小火炖50分钟再大火收汁
汤汁别收干 变浓稠即可 留一点汤汁拌米饭 可香了！
记得多蒸点米饭～