挑战100天吃遍河南！隋唐版“干脆面”！浚县庙会的顶流小吃，吃虾不见虾？鹤壁老字号、浚县非物质文化遗产，炸蚂虾吃过吗？时间追溯到隋唐时期的浚县码头，当时浚县的老人把面糊搓成小虾小鱼的形状，下锅炸了卖。以前没真虾，现在加了老板自己腌制晾晒的鲜虾，口感类似于干脆面，每一口都有虾仁，咸香酥脆，吃完余香满嘴跑。 #挑战100天吃遍河南# #炸蚂虾# #非遗美食# #寻味烟火气# http://t.cn/AXXqZc60