#睡前拾光# 【走出时装与大教堂：在餐桌之上，读懂米兰的生活美学】米兰的气息，因今年2月举办的冬奥会再次唤醒世人。对于那些来意大利朝圣美食的人来说，真正耐人寻味的体验，往往不是发生在大教堂广场、时装店橱窗或设计周的展厅里，你需要离开市中心，向西行去，城市的锋利与节奏渐渐松开，伦巴第平原的另一面开始显现——低矮的建筑、安静的街区、带着地方记忆的小广场，以及一种不急于证明自己的生活美学。@意大利驻华使馆 @意大利国家旅游局

Olmo一棵榆树下的目的地餐厅
意大利最受瞩目的主厨Davide Oldani的新餐厅Olmo，就坐落在这样一个地方——Cornaredo的San Pietro all 'Olmo。它不在热闹的中心，却有一种让人愿意安心专程前往的理由。
这家餐厅的名字，来自这座村庄广场中央的一棵榆树。对当地人来说，那棵树不仅是地标，更像是这片小社区的精神象征。主厨Davide Oldani在采访中提到：“正是这棵榆树给了我们的团队灵感——它就像一枚种子，在这里扎根、生长，并向外向上不断延展。”于是，这家餐厅的菜单被命名为“Radici”，即“根”。从根到枝，这不仅是一种结构，更是一种叙事方式——讲述这家餐厅是如何从本土出发，慢慢长成自己最真实的模样……原文点击阅读👉http://t.cn/AXXqEa9d

文、图/王洁

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