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抹茶布丁做法：牛奶250g、淡奶油50g、抹茶粉8g、糖20g、吉利丁5g。吉利丁冷水泡软，抹茶粉用热水化开。
牛奶加糖小火加热，倒入抹茶糊搅匀，加入吉利丁融化，过筛两次。倒入容器冷藏4小时即可。[奶牛猫]
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发布于 安徽