分析现在很多人“摔碗骂厨子”的心态，感觉是大家认知上出现了很大的分歧。
以前我们的想法是，厨子自己嘴巴馋，满腔激情化为食谱，亲自掌勺做了一桌香喷喷的饭菜，并且开门宴客。邻里乡亲闻着香味儿了，就敲门过来尝一口，觉得美味的大赞好吃好吃，觉得不合胃口的最多默默走开。
现在很多人的想法是，你是个厨子，做饭就是为了给人吃的，我是顾客，顾客不花钱叫免费试吃，花了钱更是上帝，可以对你的饭菜挑剔指责，这是给你脸面，帮助你改进手艺，应该感恩才是。
所以我建议，为了便于更好地理解这个产业，应该让那些人明白，创作者不是单纯的厨子，而是东家。东家在自家办酒席，宴请的是自家亲戚朋友，不收钱是东家仁义，就算收了点钱，那也是大家上的份子，随的心意。
不喜欢就别来，来了就不要对东家做的饭大放厥词，甚至大闹席面掀桌子，否则肯定会被东家轰出去。