忻府味道：瓦酥糖枣百年香，红薯玉米四季甜
一方水土养一方风物，几代匠心沉淀一味本真。
忻府区的土特产和特色美食，件件刻着乡土印记，诉说着人间烟火的故事。
龙凤瓦酥
酥脆如瓦、入口即化的忻州瓦酥，传承近600年，获评“山西省名特产品”！相传明末清初，民间有人将面团置于瓦楞上烤，歪打正着成就了它的造型与酥脆口感。
麻会糖枣
乾隆年间非遗老味，忻州“三宝”之一！外褐内黄、酥而不硬，甜得温润不腻口。
忻府糯玉米
国家地理标志！软、糯、香、甜、嫩，真空锁鲜远销海外。
甘甜红薯
合索镇沙地红薯，粉糯甘甜、营养满满，蒸烤都香到流油。
西张豆腐干
古法手工，无添加！卤水慢卤、自然晾晒，豆香浓郁、嚼劲十足，凉拌零食都绝！
春香椿、夏香瓜西瓜、秋辣椒红薯、冬草莓鲜蔬，四季风物不重样。
老手艺+新产业链，乡土好物变身乡村振兴“硬菜”。
#忻府土特产##山西非遗美食##乡村振兴好物##忻州古城#