依旧是面包篇😋本来是想找两款贵州面包的,但刚好上了40米的面包放题索性就尝一下吧,毕竟单点也要这个价。
由于是放题所以店家把部分面包切成几小块等着自取,店里的面包都是软软的,不用担心咯牙齿。
尝的基本都是甜面包(咸的和抹茶的没做[苦涩])个人觉得嗜甜的可能会喜欢。尝过的芋泥、咖啡、巧克力,还有肉松咸蛋黄、草莓、沙拉酱馅对我来说会有点甜(也可能是自己口味偏咸了)。
这里面草莓和咖啡面包印象比较深刻,咖啡能尝出焙烤过的香气,草莓则甜甜凉凉的。
接着是贵州的特色测评:
1. 独山盐酸贝果: 用的是之前讲过的独山盐酸菜做的馅。(好像恋恋被吞了,优子还不能回评的那一期来着
http://t.cn/AXcEFRZY)
盐酸菜的脆度是有了,不过那股甜酒发酵后产生的甜味没尝出来,第一口吃以为是榨菜,有点小失望。
2. 酸汤木姜子恰巴塔: 这款是素面包,厨师在和面的时候就加了木姜子酸汤汁,哦还有一点点的盐酸菜。这一款酸汤味道偏轻,木姜子[震惊][震惊]貌似没尝出来,考虑价格给个普通吧。
3. 酸汤牛肉恰巴塔 :这一款的配料是现场烹饪的,店主会亲自用平底锅煎肥牛卷和彩椒,再淋上酸汤汁,就着生菜一起夹进恰巴塔里。
还得是这款面包最好吃😋煎好的肥牛卷香香的,酸汤加入进来酸酸咸咸的很开胃,要是还能吃不下我肯定要把另一半吃掉。
另外绿色的羽衣甘蓝汁是可以续的,全场最清爽的没有之一。
之前刷到有把现煮的糟辣豆米五花肉夹进恰巴塔里,不过好像是限定呢。[苦涩][苦涩](图五)
@恋恋Renren-StarHoney @优子Yuuko-弥漫星雲
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