我看见皮师傅公开自己的马卡龙配方了，抖刷到的

我想起来好像甜品圈大家对配方看得很严格！不许别人用，所以也不会完全展示自己的配方，比如材料和克数

特别是开店拿去卖的，更是会吵谁才是原创。往往一个口味火了之后很多人也去琢磨，最后可能同一个名字但是味道会有很大差别

但我想不通的是为啥有些美食博主也要藏配方啊！我记得很多人吐槽按照美食博主的流程做，结果完全不一样（没有自己改什么，就是做出来发现博主没有放完整步骤，故意省略了一些