伯爵红茶千层蛋糕｜西式甜点
不同于厚重浓郁的奶油蛋糕，伯爵红茶千层的美好，藏在层层叠叠的肌理里。手工摊制的薄饼皮是灵魂所在，每一张都浸润着醇厚的伯爵茶汤，带着淡淡佛手柑的清雅香气，经过微火慢煎，烙出细碎的蕾丝纹路，带着浅浅的蛋香与茶韵，柔韧又轻薄，完全没有厚重的粉感。数十张饼皮层层堆叠，每一层之间都裹着打发得恰到好处的动物奶油，细腻绵密如云絮，轻盈得入口即化。 http://t.cn/AXXx3oNT
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帕多瓦的守候-