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17.信念转化法：改掉坏习惯

改掉暴饮暴食，换个想法就能管住嘴

明明已经吃饱，却总忍不住继续吃东西，点菜爱多点、剩饭菜硬吃光、自助非要吃回本，很多人的发胖，都源于这些改不掉的饮食习惯。其实想要改善，关键是转变根植在心里的饮食观念。

这些坏习惯大多是小时候的观念遗留。从小被教育不能浪费粮食，剩饭心里就愧疚；过去物资匮乏，碰到好吃的就下意识多吃；长辈总叮嘱多吃饭、多吃肉才能长身体。在物资紧缺的年代，这些想法无可厚非，可如今衣食充足，固守旧认知只会让我们过量饮食，损害身材和健康。

从心理学来讲，习惯难改是受操作性条件反射影响。多点菜就不用担心挨饿，吃光剩饭免去浪费的负罪感，自助吃到撑会有种回本的满足，一次次的心理安慰不断强化暴饮暴食的行为，即便知道吃多不好，身体还是照旧。

想要破除陋习，最实用的是信念转化法。首先打破固有误区：菜点少了不够吃可以临时加菜，剩饭不用勉强吃完，打包存放或投喂小动物都是好选择；吃自助餐重在享受美食，撑到难受反而得不偿失。

之后分三步建立新观念。第一写下理性新想法，比如适量点餐既能吃饱，还能守护身体健康；第二亲身试验，刻意少点菜、剩菜留存，验证少吃饭并不会挨饿；第三根据亲身感受对比新旧观念，选择更贴合健康生活的理念长期坚持。

日常还有两个小妙招辅助控食。外出聚餐、采购零食前先垫一点食物，空腹容易冲动消费、暴饮暴食；吃自助时跟着食量小的朋友用餐，以对方为标准克制取餐。

改掉坏胃口不用强行节食，转变内心想法，循序渐进调整，就能慢慢养成健康的饮食习惯。
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