提醒大家和大家的家人，如果有控糖需求，尽量少吃刚出锅热气腾腾米饭。

米饭放在冰箱里，放凉了会变成抗性淀粉，非常优质，比热的淀粉对人体好。

我现在吃主食米饭啥的都是前一天做好，放在冰箱里冷藏一晚上，第二天加热来吃，几个月了，皮肤变得很好。

放凉了之后的主食米饭，再次加热后，淀粉会恢复一部分，但是还是会有抗性淀粉在，升糖指数比刚出锅的热气腾腾的米饭低太多了。

总结一下就是：一半白米➕一半杂粮的米饭提前一天蒸熟，放在冰箱里冷藏一晚上，第二天需要吃的时候加热到别太烫，直接吃就可以！

升糖慢！很健康！！！！
对皮肤好、血糖好、胰腺友好！