要不我先说结论吧，这家餐厅如果认真的好好做，是有实力做成榜单餐厅，也能上我个人的推荐的名单里的，做法全对口，就是怎么一点汁水都没有的呢，所有菜，非常可惜，后面展开说。

位置在深发展大厦的大堂，就是以前人家用来做酒店餐食或者咖啡厅，所以，感觉没没有很好，90年代风。

花甲，本来我看到花甲是沙甲的时候，我不太感兴趣了，但是他的沙甲是个个饱满有肉，也没吃到沙，我就接受了，而且味道是好，但是。。。一点汁水都不打，很可惜。

避风塘虾，很特别，他的避风塘应该是现炸得蒜蓉做得，要么这个避风塘是自己秘制的，就是那种过油微微焦的蒜蓉，所以味道是浓郁的。

炒面也是怀旧酒楼的风格啊，真挺好的，但是也是干得我要ken jing了。

青菜也不错。

鹅肉就一般般了，感觉不是提前做，要么就不擅长吧。

挺有潜力的，希望能再认真一点。

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