一个既能补气又能祛湿的中药‌

五指毛桃‌是桑科植物裂掌榕的根，因为叶子像五指、果实像毛桃而得名，俗称“五爪龙”。

五指毛桃的补气功效与人参、黄芪相似，且产于南方，故又名“南芪”、“南人参”。

五指毛桃还被叫做“牛奶木”，因其根部汁液为白色，像牛奶，用五指毛桃煲水味道清润可口，有椰奶香气，因此又被叫做“五指牛奶”。

五指毛桃性味甘、淡，平，主要用来调理身体的“气”和“湿”，它性质温和，不寒不热，适合大多数人服用。其甘淡之味，能补能利，既能补益脾气，又可祛湿利水，是调养脾胃、祛除湿气的良药，特别适合湿热季节或平时容易累的人。

五指毛桃最经典的用法是煲汤，味道好闻又好喝，也可以简单煮水喝。广东客家人自古以来有采挖五指毛桃根用来煲鸡、煲猪骨、猪脚汤作为保健汤饮用的习惯。

‌五指毛桃煲鸡汤‌：准备‌50克五指毛桃‌、半只老母鸡、5颗红枣和适量姜片，慢火煲煮2小时，汤色像茶一样，带有椰奶香，适合全家日常保健 。

五指毛桃‌炖猪脚通乳‌：如果是产后奶水不足，可以用60克五指毛桃炖猪脚服用，有助于催乳 。

‌简便茶饮‌：取20克五指毛桃洗净，加水煮沸后转小火煮30分钟，代茶饮用即可 。‌‌

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