夏日消暑饮品!四种柠檬水果冰茶,冰凉消暑。
4款柠檬水果冰茶完整配方
1.百香果柠檬红茶|醇厚果香
食材(500ml):香水柠檬3片、百香果1个、果糖20g、冰镇红茶400ml、满杯冰块
1. 柠檬去籽+少量冰块捶打出汁(避开白色果瓤防苦)
2. 放入百香果肉、果糖搅匀
3. 加满冰块,倒入冷红茶摇匀
2.金桔青柠冰红茶|解腻开胃
食材:小青柠2颗、香水柠檬3片、果糖20g、冰红茶400ml、冰块
1. 青柠切半+柠檬片+冰块轻捶出香气
2. 加糖、茶汤,加满冰块摇晃,搭配烧烤火锅绝佳
3.青提茉莉柠茶|清甜花香
食材:去皮青提8颗、香水柠檬3片、果糖15g、冰镇茉莉茶320ml、冰块
1. 青提+柠檬捣压出果肉果汁
2. 加糖浆、冷茉莉茶,补满冰块摇匀
4.西瓜蜜桃柠檬绿茶|多汁清甜
食材:无籽西瓜140g、水蜜桃半个、柠檬2片、糖浆20g、冷绿茶300ml、冰块
1. 西瓜+蜜桃捣烂出汁,放入柠檬片
2. 加糖浆、冰绿茶,满冰搅匀
自制避苦小窍门
1. 柠檬用食盐搓洗表皮,剔除全部籽和白瓤,不要大力捶白皮
2. 红茶/茉莉茶提前泡好冷藏,严禁热茶冲泡鲜果
3. 控糖:甜度可减半果糖,换成蜂蜜、零卡糖均可 http://t.cn/AXXibtRQ
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