#网传杭州2188元面馆老板回应#杭州“嘚嘚觅道”面馆老板针对网传“2188元一碗面日销几十碗”的报道做出激烈否认，澄清该价格并非固定单品，而是顾客大量加价选配高档小料所致，实际日销量最多4到6碗。
老板否认日销几十碗：称销量被严重夸大
老板在其社交账号上直接驳斥了“一天卖几十碗2188元拌川”的报道，称报道内容并不准确。
他给出了自己门店的真实销售数据：
销售最好的时候，一天最多也只卖出 4到6碗 左右的高价位面。
一个月里，能有2天卖出4到5碗就不错了。
“两三天一碗不卖也很正常”，并反问，自己开了五年店，不可能对外宣称能一天卖几十碗，因为对他没任何好处。
2188元高价解密：非固定单品，由顾客“堆料”形成
记者实地探访发现，店内菜单上并没有2188元的固定面品。
目前菜单上最贵的面是“嘚嘚觅道”茄汁588拌川和598拌川，最便宜的是55元的茄汁拌川。
天价面之所以出现，关键在于其 “加料”模式。顾客可以在基础面上额外付费添加高档食材。加料区价格如下：