#今天才知道潮汕不是一座城市#

狭义潮汕：汕头、潮州、揭阳3市；广义含汕尾，地处粤东沿海、闽粤交界，南临南海，韩江、榕江、练江三江贯穿全境 。

一、三座城市分工

- 潮州：千年古城、文化核心
古潮州府治，广济桥、潮州古城、牌坊街，潮剧、木雕发源地 。
- 汕头：百年商埠、经济特区
开埠口岸，老骑楼、小公园片区，潮汕美食聚集地 。
- 揭阳：古揭阳县发源地
山水人文，揭西瀑布、古祠堂，潮汕机场落地于此 。

二、潮汕特色文化

1. 方言：潮汕话（闽南语分支，古汉语活化石，保留大量唐宋发音）
2. 非遗民俗：英歌舞、潮剧、潮绣、潮州木雕、工夫茶、侨批文化（多项国家级非遗）
3. 建筑：潮汕厝，皇宫起，驷马拖车、四点金老祠堂，嵌瓷屋脊极具特色
4. 人文：著名侨乡，有潮水处便有潮人，海内外潮人超3000万，潮商闻名海内外

三、招牌美食（潮汕菜系）

- 荤食：潮汕牛肉火锅（吊龙、匙柄、五花趾）、卤鹅、生腌海鲜、蚝烙
- 小吃：粿条汤、粿品、反沙芋头、腐乳饼、鱼饭
- 日常：功夫茶，家家必备，三餐不离