#豉汁蒸肉片#🥗 豆豉蒸肉片
一人份食材：猪肉（瘦）80克、豆豉适量、生姜适量

🧂 调料：
食盐适量、淀粉适量、蚝油适量、花生油适量

🥣【操作步骤】
1.猪肉洗净切肉片，生姜洗净切姜丝；
2.将处理好的瘦肉、生姜、豆豉放入碗中，接着倒入食盐、淀粉、蚝油、花生油，拌均腌制一会；
3.蒸锅烧水，水开后，放入腌制好的肉片，大火隔水蒸10分钟即可。

📒小贴士
有些食材天生就是明星，在日常生活中，合理安排和食用这些明星食材，能让日常的饮食营养倍增～

▶明星食材推荐
【猪瘦肉】：猪瘦肉营养丰富，食养价值较高。其富含优质蛋白质，含有人体必需氨基酸，易被吸收，有助于增强免疫力、修复组织；含铁量丰富，且为血红素铁，可预防缺铁性贫血；B族维生素含量可观，如维生素B1、B2 ，能促进新陈代谢，维持神经系统正常功能。此外，猪瘦肉含一定量锌、磷等矿物质，对生长发育、维持骨骼健康有益。适量食用猪瘦肉，可搭配蔬菜，既能均衡营养，又能满足身体所需多种营养成分，助力健康。