#地理冷知识[超话]##新疆美食# 新疆炒米粉是一道很“年轻”的小吃，源于20世纪80年代，却凭借着独特的口感，火遍全国，征服了很多年轻食客。新疆炒米粉，用的是粗圆米粉，提前泡发煮好，搭配牛肉、洋葱、芹菜、西红柿等食材，佐以豆瓣酱、火锅底料、辣椒粉等调料，大火炒制而成。做好的米粉，酱汁浓郁，吃起来香辣过瘾，米粉筋道爽滑。#地理冷知识##微博旅行家##海生博语#
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