芒种 | 忙有所得,种有所期
芒种,是夏天的第三个节气。
田野忙着收割与播种,生活也需要顺应时令的仪式感。
🌾 煮一碗小麦粥
文火慢煮,清甜温润。暑气未至,心已安顿。
祛湿健脾,是夏天最好的滋养。
🦐 晒一篓虾皮
借日光锁住大海的鲜味。水分蒸发,鲜味沉淀。
存一罐,日后煮汤、蒸蛋,皆是点睛之笔。
🍸 泡一罐青梅酒
青梅与酒,层层铺入玻璃罐。封存春日尾调,静待夏日回甘。
等一个微醺的夜晚,打开它,便是整个夏天的回忆。
忙有时令,闲有风味。
你的芒种,准备从哪一件开始?
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