【#康普茶成轻奢养生顶流# 居然是爸妈年轻时的“大鼻涕红茶”】#营养师说康普茶益生菌没那么神# 最近很多人迷上一款冒泡酸香饮品：康普茶。很多人想不到，康普茶起源于80年代的东北，老一辈都靠它调理肠胃。如今翻红后，有人夸它酸甜中混合茶香，饭后解腻，作为日常养身水刚刚好；也有人吐槽它像发酵果醋，略带怪味。这款网红养身水到底有什么魔力呢？

康普茶实际上是一种发酵过的茶叶糖水。它的发酵过程听起来有些猎奇，把红茶或者绿茶通过发酵剂发酵，而这种发酵剂就像是一块滑滑的、QQ弹弹的果冻，加入糖和水，养个一两周，就变成了康普茶。放在80年代，这是国内流行的红茶菌，当时它的名字还叫胃宝或者海宝。家家户户的阳台玻璃罐里，都养着一块黏糊糊、QQ弹弹，像果冻又像史莱姆的菌群。老一辈把当成宝贝，坚信它能养胃养生，是专属旧时光的天然养生饮品。

谁能想到，这种"发酵馊水"如今又卷土重来，摇身一变成了都市中产追捧的轻奢养生顶流。盒马、山姆等商超，都在今年夏天推出了新品康普茶，价格在10块到20块不等，几乎是便利店饮料的三四倍，而且要是碰到小店里主理人自制的康普茶，一杯的价格轻轻松松就能上40块。哪怕它颜值劝退、味道猎奇，依旧挡不住年轻人的热情。

但火爆的背后，翻车隐患也随之而来。看似简单的发酵，对卫生要求极高。家庭自制一旦消毒不到位，就会滋生青霉菌等杂菌，好好的养生水直接变成"毒水"。营养师直言：它的益生菌含量并没有网传那么夸张，抗氧化效果和普通茶水相差无几，网传的超强通便，不过是发酵气体刺激肠道的结果。而且发酵需要大量糖分，热量并不低，所谓的"减脂养生"，大多是心理安慰。 http://t.cn/AXXSZ4ba