【#小伙食用冰箱剩菜腹泻十余次高烧39度#】#冰箱不是保险箱剩菜最多放2天#近日，武汉一名28岁小伙因食用冰箱内存放四五天的剩菜，突发细菌性急性胃肠炎，当晚腹泻十余次，高烧达39℃，紧急就医。消化内科主任医师确诊后指出，李斯特菌、耶尔森菌、沙门氏菌等"嗜冷菌"在冷藏环境下仍可缓慢繁殖，剩菜绝非放进冰箱就安全。

医生建议：绿叶菜冷藏不超3天，剩菜剩饭最多存2天，再次食用须彻底加热至中心温度75℃以上；熟肉炖菜1-2天内吃完，海鲜豆制品尽量当天食用，切好的水果不超24小时。

特别提醒：食用冰箱食物后若出现一天腹泻6次以上、发烧超38.5℃、口干尿少、剧烈呕吐无法进水或便血腹痛，切勿硬扛，应立即就医。http://t.cn/AXXJdH1I