我还能干饭Z
26-06-05 11:35 微博认证:超话小主持人(徐湘毅超话)

#老挝咖啡[超话]##老挝咖啡##geishacoffee##第10届中国—南亚博览会##老挝咖啡 ##老挝原生态咖啡##glc coffee##geishacoffee#六月,滇池畔。一杯跨越山与河的咖啡,即将出现在南博会东南亚馆的Geisha Coffee展位上。

它的故乡是老挝南部的波罗芬高原——那是一片被火山灰覆盖、云雾常年眷顾的土地。海拔1300米以上的阿拉比卡老树种,在旱雨季分明的节奏里慢慢结果。当地小农户用手一颗一颗摘下全红果,不施农药,只用日晒或蜜处理来表达风土。

老挝咖啡的好,不是张扬的爆炸型香气,而是温柔地铺开:干香里有茉莉与蜜饯,入口是菠萝蜜般的甜润,中段浮现坚果与可可的醇厚,尾韵干净得像一杯上好的红茶。

比风味更动人的,是它背后的故事。这片咖啡园曾因战乱被荒废,近二十年靠合作社和农户一点点重建。每一袋出口的咖啡,都可能帮助一个孩子走进课堂、一条村路告别泥泞。

这个六月,这杯走了很远的路的咖啡,在昆明等着被认真品尝。身在展位前,记得拍下那抹琥珀色的光泽;身在远方,也可以冲一壶老挝豆,写下真实的风味记忆

发布于 江苏