昨天简简单单做了个打卤面
味道获得了老婆的高度认可
强烈要求返场[比耶]
口述一下做法
大家在家可以试试

锅里放油，先炒五花肉丁
炒到干巴 焦黄
撒点十三香
然后放入蒜苔段儿
多炒一会，确保蒜苔炒熟
然后加点生抽，炒香
再放入西红柿丁、青椒丁、小米辣丁、干辣椒段
加盐、味精，调味
拿不准用量的话，就先少加点，尝尝咸淡

这个阶段主要得把西红柿炒成沙
然后少加点水
最后勾芡
出锅

卤子就做好了
倒在煮好过水的手擀面上

可以根据喜好放点辣椒油或者陈醋
配上几瓣蒜
牛b哈拉少！
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