#芒种养生药膳# 几款适合芒种的药膳,芒种虽忙,别忘养生,不妨试试这几款药膳~
①薏苡仁赤豆汤
做法:薏苡仁、赤小豆各30克,红枣20克,白糖10克。薏苡仁、赤小豆洗净入锅,加水小火慢煮1小时,加红枣、白糖,煮30分钟,至豆烂离火,当点心吃。
功效:以清热利湿、健脾养肝为主,适于湿气重。
②冬瓜薏苡仁排骨汤
做法:冬瓜500克,薏苡仁100克,猪排骨200克,葱、生姜各20克,草果1个,食盐、味精适量。冬瓜、猪排骨洗净切块,与薏苡仁同煮,先武火煮沸,去浮沫,加入草果、葱、生姜,文火煮至肉熟烂、薏苡仁煮熟,调入食盐、味精,喝汤,吃肉、冬瓜及薏苡仁。
功效:健脾止泻、利水渗湿、祛湿除痹、清热排脓。
③白扁豆粥
做法:白扁豆50克,粳米100克,红糖适量。扁豆用温水浸泡一宿,与粳米同入砂锅,加水以文火煮至粥稠味香,停火后,放入红糖即成。
功效:益气健脾、清暑止泻,适用于脾胃气虚所致食欲不振、呃逆呕吐、慢性久泻、妇女赤白带下及夏季烦渴、暑湿吐泻等。
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