韩式烤肉配香槟？比你想象得合理得多
HANRO 韩炉开业第一场活动，必须是香槟。

上周，我们在 HANRO 韩炉举办了开业首场晚宴活动。由 NABI 团队打造的全新韩式烤肉餐厅，从筹备之初就有一个明确的想法：打造一家真正适合畅饮香槟的餐厅。

因此，HANRO 开业时便直接推出了一份超过 300 款酒的全香槟酒单。
对于上海香槟可而言，这无疑是一个令人兴奋的新消息。

晚宴酒单 10 款香槟全部以 1.5L Magnum 大瓶形式呈现
R.Pouillon Grande Vallée Magnum
Francis Boulard & Fille Les Murgiers Magnum
Joseph Perrier Cuvée Royale Millésimé Brut 2008
Delamotte Blanc de Blancs Magnum
Bonnaire Cramant Grand Cru
Blanc de Blancs 2016 Magnum
Carbon Blanc de Blancs Millésimé 2012 Magnum
Henri Giraud Hommage au Pinot Noir
Pierre Gerbais Grains de Celles Rosé Magnum
Alfred Gratien Brut Rosé Magnum
Geoffroy Rosé de Saignée 1er Cru Magnum

韩式烤肉与香槟的搭配并不新鲜，却始终被低估。
炭火带来的焦香、肉类的油脂与鲜味，与香槟的酸度、气泡和结构之间往往能够形成极具张力的平衡。

当 Magnum 在餐桌间不断传递，当 KPOP 响起，当香槟成为整晚的唯一主角，现场呈现出的并不仅仅是一场晚宴，更是一种轻松、开放而充满分享精神的饮酒文化。

过去几年，上海出现了越来越多愿意认真经营香槟的餐厅与酒吧。
而 HANRO 的出现，则让“韩式烤肉 × 香槟”这一组合拥有了更完整的表达空间。

300 款香槟酒单，上海香槟地图，再添一个值得关注的新坐标。
🥂 下次见。