#老霍日常# 新港城东门旁的这家“江南小镇”饭馆开了有20年了,老板是无锡人。菜的味道家常可口,具有南方菜清淡不辣的特点,特别适合老人吃。以前老人能动的时候,经常带他们到店里来吃,现在老人行动不方便了,只能亲自来店里点菜打包回去吃。在兰州这个以川菜和陇菜为主的北方城市,一家俱南方风味的餐馆能开20年,足以看出老板坚持长期主义和以食客口味为目标的经营理念,这一点值得兰州本地的餐饮老板学习和借鉴。
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