中国烘焙行业的下一步该怎么走?全球知名烘焙连锁品牌巴黎贝甜给出了答案。
近年来,饮食健康化成为趋势,低糖、低脂、无添加、干净配料表是主流消费诉求。巴黎贝甜此次突破门店以往仅有冷三明治的产品边界,在北京东方新天地全国创新实验店,以中式料理逻辑升级三明治品类,重新定义了烘焙简餐的健康范式。
品牌本地研发团队从中国地域风味中汲取灵感,带来多款融合「中式烟火气」的创新产品:有北京老字号二八酱包裹喷香烤牛肉的城市特色,也有精选软嫩不柴的中式卤牛肉搭配爽辣木姜子辣椒面的绝妙组合,以及中式酸辣风味融合口感鲜嫩的牛肉与脆嫩笋片的创意之举 —— 这些中国风味内馅搭配现烤恰巴塔、法棍等面包,中西碰撞,味觉层次丰富。而且,所有产品皆现点现做,保证新鲜。
与简餐搭配的新款饮品也让人眼前一亮。咖啡饮品采用全新拼配咖啡豆实现品质升级;抹茶饮品甄选获得欧标认证的贵州铜仁抹茶,以高品质原料打造醇厚风味;新上市的冷泡茶饮则采用低温慢浸泡工艺,充分萃取茶叶的清甜与绵柔口感。
无论是新鲜现制的烘焙简餐还是创意饮品,巴黎贝甜的底层逻辑始终一致:以优质原料与匠心工艺,打造品质甄选,满足消费者对健康化与质价比的双重追求。
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