#宝鸡直播# 鸡翅干锅那可真是美食界的大宝藏！自己在家做，干净又划算。
先弄2斤鸡翅，两面划上刀，用盐、蚝油、老抽、鸡精、胡椒粉、葱段、料酒、姜片、淀粉腌20分钟以上。1斤土豆切成条备用。锅里多放点油，6成热时把鸡翅放进去炸到金黄捞出来，再炸土豆条。
锅里留点儿油，放上葱姜蒜、花椒、干辣椒炒出香味，加一勺豆瓣酱和一大块火锅底料，小火炒均匀。把鸡翅和土豆条放进去，再加点松鲜鲜、生抽、白糖翻炒均匀，撒上葱绿段就可以出锅啦。
鸡翅鲜嫩多汁，土豆条外酥里嫩，香得不得了！赶紧动手试试。