很久不来上海老城区，跑来看朋友的话剧，在很少来的中华路上，虽然这一带拆的满目苍夷，但居民还是老的多，吃了碗辣肉大肠烤麸面当晚餐，看起来浓油赤酱，但味道还不算浓郁，至少比那个到处开的牛蛙面清爽一些。

老板娘化浓妆，化的很好，但年纪不轻，有条腿大概不是很方便，走来走去很积极，说是女儿的店，她过来帮忙的，自己的店很火，反而交给别人打理了，有一种老城市的大市民感，香港的上环也常能看到这样的妇人，很有意思。

有街坊进来买大肠，说买五十块钱的，明天当午餐的菜，老板娘说够了够了，买多了你们吃不完，也是非常家常的话，上海的老城区拆的没有了。居住在这里的人，大概就是留下来的魂。