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风绕着波罗芬高原走了半圈，把火山灰的养分、晨雾的软润和攒了一整季的阳光，都揉进每颗鼓胀的咖啡果里。百年前远渡而来的种子，在这片偏安的东南亚山谷扎了根，长出独属于老挝的温柔——没有奔放扎人的果酸，也没有压喉的厚重焦苦，香气是慢慢漫开的。