虾子面，为什么不写虾籽面❓原来不是错别字
很多客官会问：
虾子面里的「虾子」，是不是应该写成「虾籽」？🤔
答案是：
如果说香港传统面食名称，标准写法一直是——虾子面/蝦子麵。
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在香港食物环境wei生署的面食分类文件里，常见粉面名称中也写的是「蝦子麵」，和全蛋麵、伊麵、上海麵一样，属于香港面食名称的一种。
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那「虾子」到底是什么？ 这里的「虾子」，不是一只只小虾，而是虾卵，也就是很多人平时说的“虾籽”。
严格按字义来说，「籽」多用于植物种子，比如菜籽、瓜籽；而「子」可以指动物的卵，所以「虾子」才是更传统、更准确的写法。
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只是现在很多人为了让大家一眼看懂，会写成「虾籽」。但在香港传统叫法里，它就是「虾子面」。
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所以，下次看到「虾子面」，别急着说写错字。这两个字，反而藏着香港面食里的传统叫法～
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