爱吃的锦鲤余
26-06-07 15:40

咸香小菜配上清润白粥,慢悠悠吃上一口,浮躁的心都跟着沉静下来。

✔️阿嬷手作无米粿🥟
现点现煎的老牌潮汕街边小吃,外皮煎得焦焦脆脆,咬开内里肉馅满满当当,油润不腻,一口下去全是地道市井烟火气,妥妥小时候路边小摊的味道。
✔️家乡风干咸猪肉🥓
遵循古法腌制风干而成,肉质紧实有嚼劲,咸度刚刚好,搭配温热绵密的白粥简直封神,简单朴素却是潮汕人家日常餐桌常客。
✔️潮汕卤鹅三拼🦢
地道老卤卤制入味,鹅肉嫩而不柴,卤香顺着肌理渗进肉里,卤汁醇厚,空口吃、配粥都绝了,来吃潮汕菜必点硬菜。
✔️熟腌花蛤生蚝双拼🦪
潮汕特色熟腌做法,料汁酸辣鲜香牢牢锁住海鲜本味,生蚝肥厚滑嫩、花蛤鲜甜爽口,冰冰凉凉超级开胃,开胃小菜天花板。
✔️南澳紫菜葱油吊桶🦑
底层铺上南澳本地紫菜,吊桶软嫩 Q 弹,海鲜汁水慢慢浸润紫菜,鲜味儿直接翻倍,海陆鲜香融合得恰到好处,一口惊艳。
✔️古法姜薯甜汤🍯
吃完饭来一碗解腻神器!姜薯口感脆嫩清甜,温润爽口,刚好中和一桌咸鲜菜品,甜而不齁,收尾刚刚好。

发布于 江苏