墨韵笔沁
26-06-07 16:28

七绝~海南风味小吃

其一 海南腌粉

细粉调卤拌花生,酸菜酥干佐鲜羹。
一碗琼乡风物味,早餐烟火满椰城。

其二 铺前糟粕醋

酒糟酿醋泛酸香,海味杂蔬入热汤。
自古铺前传老味,鲜酸开胃慰他乡。

其三 椰奶清补凉

鲜椰凝乳杂珍粮,芋豆瓜圆盛玉浆。
暑日街边尝一味,清甜消夏爱琼乡。

其四 儋州洛基粽

芦叶缠粳裹肉黄,鱿虾咸蛋馅深藏。
儋乡古法蒸香粽,糯润油浓齿颊香。

其五 海南椰子饭

刳开青椰纳糯粮,文火蒸来满室香。
天然一味凝椰韵,海岛珍馐韵味长。

其六 鸡屎藤粑仔

青藤捣粉揉圆子,红糖沸水煮柔肠。
琼人常食驱湿热,淡淡幽芬入碗香。

其七 黎族鱼茶

糟腌鲜鱼配糯粮,黎家古制法绵长。
酸醇独具山乡味,本土珍馐美味藏。

其八薏粑

竹笼蒸透玉团香,翠叶轻裹椰韵长。
一口糯甜含海气,清芬直入客愁肠。

发布于 江西