最近#夜市吃提拉米苏后抢救4个小时# 的新闻真的让人揪心！一名9岁孩子只因吃了路边摊平价提拉米苏，从普通腹泻、高烧快速恶化，最终引发结肠穿孔、脓毒血症、急性肾衰竭，紧急开腹抢救整整4小时，险些危及生命。

很多家长不知道，提拉米苏属于全程冷加工甜品，制作含生鸡蛋、淡奶油，无需高温加热。正规店会用无菌蛋、全程冷链保存，而路边小摊原料劣质、环境脏乱、徒手操作、常温久放，极易滋生大量致病菌。

成人吃可能只是轻微肠胃不适，孩子免疫力弱，极易重度中毒。真心提醒大家：尽量别买夜市流动摊的慕斯、提拉米苏、生乳类冷甜品，想吃认准正规门店。孩子吃完甜品若出现腹痛、腹泻、高烧不退，千万不要当成普通肠胃炎，一定要及时就医！