#夜市吃提拉米苏后抢救4个小时#近日，一名9岁孩童食用夜市流动摊贩售卖的提拉米苏后，突发严重食物中毒。起初孩子出现腹泻、高烧、腹痛等症状，家长起初当作普通肠胃炎处理，后续病情急剧恶化，发展为腹胀剧痛、皮肤瘀斑、重度脱水，还伴随休克风险。经检查，患儿确诊中毒性巨结肠、结肠穿孔、脓毒血症及急性肾衰竭。医护人员紧急开展长达4小时的开腹手术，切除部分结肠并清创引流，术后孩子转入ICU监护，目前生命体征趋于平稳。据悉，这类甜品含生蛋黄、淡奶油等食材，无需高温制作，且必须全程冷链保存。无证路边摊卫生条件差、储存不达标，极易滋生致病菌，尤其对儿童健康威胁极大。