免烤箱❗️脆皮抹茶奶冻毛巾卷🍵好吃绝了
🍃夏天的第一口甜品是抹茶巧克力味的~
软糯的抹茶饼皮.裹上巧克力脆皮.搭配浓香丝滑的奶油.还有QQ弹弹的抹茶奶冻.这一口下去.多重口感.真的巨好吃啊~
🍳今天用的锅具都是在🐶东自营买的.刚好赶上🐶东厨具5折活动.看上的钛厨具果断入手.用来做奶冻和煎饼正合适~

1️⃣抹茶奶冻：
抹茶液(抹茶粉10g+热牛奶50g).牛奶300g.淡奶油100g.抹茶液60g.糖35g.吉利丁片15g.

2️⃣抹茶饼皮(11张左右)：
鸡蛋3个.糖40g.抹茶粉8g.低筋面粉90g.黄油(融化)30g.牛奶300g.

3️⃣夹心奶油：
淡奶油250g.细砂糖25g.

4️⃣巧克力脆皮：
黑巧克力140g.椰子油42g.坚果碎40g. http://t.cn/AXXRDVHj