#E康官网#[心]#E康#[微风]E康网提示：蛋类是安全的优质蛋白质来源，合理的烹调方法不仅不会诱发痛风，而且会为机体提供丰富合理的营养。痛风患者吃蛋类食品应以蒸、煮为主，避免用油煎、炸。一般没有高脂血症的痛风患者可以每天吃1个鸡蛋，合并高脂血症患者可以食用1个完整的蛋白加半个蛋黄。牛奶是低嘌呤食材，也是痛风患者蛋白质的重要来源，建议痛风患者每天选用300毫升牛奶，这样可以相应减少肉类的摄入。酸奶是以牛奶为原料，加入乳酸菌，在一定条件下发酵而成。不能喝牛奶的人，可以选择酸奶。痛风患者应限制各种含酒精饮料，因为酒精本身虽不含嘌呤，但其代谢过程会加速内源性嘌呤分解，同时刺激腺嘌呤核苷酸分解，使尿酸生成增加。