【#广东一私房菜馆被曝用扫把刷锅#,市监部门上门检查】#私房菜后厨食材和老鼠尸体混杂# 6月7日报道,广东佛山。有消费者报料称,当地一私房菜馆后厨卫生堪忧,曾看到有员工拿扫把刷洗墙面,并不时将扫把伸入炒锅中蘸水,还经常看到蟑螂老鼠小虫子在放调味剂的仓库里爬行,地面的粘鼠板上还留有老鼠和其它虫的尸体。就此,@DV现场 记者来到涉事餐厅求证,员工解释他们后厨有多把扫把,实际上各有用途。在厨房现场,记者找到了视频中厨工用来刷墙的炒锅。厨工承认,这正是他们平时炒菜使用的锅。涉事餐厅负责人坦诚,自己确实见过用扫把洗锅此类行为,但后边要求不能这样做。随后,佛山禅城市场监管部门执法人员到场检查,发现部分食材直接放置地上,碗筷存储区的卫生状况不佳、冰箱密封不严等问题亟待整改。监管部门表示,涉事餐厅对后厨员工培训不到位。现场检查发现,涉事餐厅擅自变更经营布局,当天下午,涉事商家已自行停业整顿。@DV现场 http://t.cn/AXXECKSP
