巧克力海盐千层卷|免烤箱.有手就会的甜品
今天做了超爱的海盐千层卷,搭配上脆脆滴巧克力坚果脆皮真嘟太爱啦,还有我爱吃的榛子味威化饼干香香脆脆,满满的榛子味安利给你们啦
制作原料可可千层皮: 鸡蛋3
糖40
低筋粉100
可可粉10
牛奶320
黄油35
海盐奶油:淡奶油400、蝶豆花粉5(与适量淡奶油提前煮出颜色冷藏12小时以上)或用蝶豆花粉、海盐2、糖40
巧克力脆皮:巧克力120、椰子油40、坚果碎30
制作步骤千层皮全程搅一搅,过筛两遍,平底锅小火煎
晾凉后均匀抹上淡奶油,卷起来放入冰箱冷冻定型,最后淋上巧克力脆皮就完成啦 http://t.cn/AXXEDXUk
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