#饮品店卖什么最让你受不了#

🎉🎉🎉 如今走在街头，新式茶饮店早已不再单纯售卖饮品。奈雪主打各类轻食、贝果和沙拉，把门店做成休闲简餐空间；蜜雪冰城上线平价早餐组合，抢占早间消费市场；茶颜悦色也在店内摆放零食、卤味等品类，茶饮跨界俨然成为行业常态。

结合当下的发展趋势，我觉得茶饮店的跨界还会继续延伸。接下来不少品牌或许会推出更多功能性饮品，针对熬夜、办公等场景做定制款。同时门店可能会增加日用小物、文创周边，部分门店还会尝试预制简餐，一步步向社区综合服务小店靠拢。

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在众多跨界品类里，有几类产品是我实在无法接受的。

首先就是现场制作的重油烟熟食，浓郁的油烟会冲淡茶香奶香，沾在衣物上久久不散，彻底破坏了茶饮店清爽的氛围。

其次是杂乱堆砌的日用百货、廉价小摆件，进店想买杯饮品，视线却被无关商品占据，购物体验大打折扣。

还有一些口感敷衍的预包装食品，味道远不如普通便利店，拉低了门店整体质感。

更让人反感的是店员刻意推销跨界商品，原本轻松的消费过程，变得格外拘束，也慢慢消磨掉我对品牌的好感。

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[卡皮巴拉][卡皮巴拉][卡皮巴拉] 在我看来，茶饮品牌想要拓宽营收、尝试跨界完全可以理解。行业竞争激烈，单靠饮品确实难以维持运营，适度搭配点心、烘焙这类贴合饮用场景的产品，我十分认可。但跨界一定要守住边界，分清主次。

[卡皮巴拉][卡皮巴拉][卡皮巴拉] 茶饮店的核心永远是饮品本身，如果一味跟风拓品，把精力都放在副业上，忽视饮品的口感研发与品质把控，最终只会丢失原本的特色。真心希望各大品牌把握好尺度，让跨界成为加分项，而不是本末倒置，用心做好一杯茶饮，才是长久发展的根本。

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[赞啊][赞啊][赞啊] 最后我认为，茶饮店的核心永远是饮品本身，如果一味跟风拓品，把精力都放在副业上，忽视饮品的口感研发与品质把控，最终只会丢失原本的特色。真心希望各大品牌把握好尺度，让跨界成为加分项，而不是本末倒置，用心做好一杯茶饮，才是长久发展的根本。