#食在“皖”里#【天长芡实制品：致富“金豆豆”】芡实俗名“鸡头米”，不仅口感清甜，是餐桌上的优质食材，还具有一定药用价值，被誉为“水中人参”。如今这颗“鸡头米”已成为带动当地2万多名群众就业增收的“金豆豆”。2025年，天长市芡实种植面积已达17.5万亩，拥有126家芡实种植加工主体和2万余名从业人员，年产各类芡实产品近5万吨，一二三产业融合总产值逾27亿元。历经400多年种植传承，天长芡实从高邮湖畔的零星水田走出，已发展成为全国重要的芡实种植、加工、销售集散中心，被誉为“中国芡实之乡”。http://t.cn/AXXnnwsA