#酒类小知识# 葡萄酒醒酒的作用：
氧化作用：醒酒过程中，葡萄酒与氧气接触，可以促使酒中的单宁逐渐软化，使口感更加圆润顺滑，减少苦涩感。

释放香气：醒酒有助于葡萄酒中的香气分子逐渐挥发出来，使酒的香气更加开放和鲜明。

去除沉淀：对于陈年老酒，醒酒过程中可以将酒瓶中长时间形成的沉淀物留在瓶底，避免影响酒的清澈度和口感。

像#智利埃德华兹酒庄# 百年老藤佳丽酿2017年份这样的酒款，就更适合在充分醒酒后饮用哦[馋嘴] #葡萄酒小知识##葡萄酒##知识#