#老挝咖啡[超话]##老挝原生态咖啡##glc coffee#
说到老挝咖啡，就不得不提南部的波罗芬高原——这里出产了全国95%以上的咖啡，而巴松更被誉为“老挝咖啡之都”。高原海拔900-1300米，火山玄武岩风化出的微酸性土壤非常肥沃，加上昼夜温差大、雨量充足，咖啡树完全在自然生态中生长，所产出的豆子风味格外纯净。

老挝主要种植阿拉比卡和罗布斯塔两种豆子。阿拉比卡喝起来柔和顺口，带有柑橘、茉莉、蜂蜜和黑巧克力的层次感；罗布斯塔则更浓烈，坚果与香料的香气非常突出。

特别值得一提的是老挝的Geisha Coffee，它的水洗豆干香散发着茉莉、橙花和柑橘皮那种清澈的精油香气，遇水后花香更明显，还带着一丝蜂蜜的甜意。酸度像蜜橘一样明亮干净，口感轻盈如高级绿茶，甜味内敛但回甘绵长，喝完很久嘴里还留着清爽余韵。无论是烘焙豆、咖啡粉还是方便的挂耳包，都值得一试。